Эффективный способ коррекции массы тела

Проблема набора избыточной массы тела становится все актуальнее во всем мире. В рационе большинства людей появляется все больше сахара и жиров, что приводит к метаболическим нарушениям в организме человека.

Также одним из влияющих факторов является уменьшение физических нагрузок, малоподвижный образ жизни, которые связаны с изменением условий рынка труда. Именно поэтому так активно ведутся поиски эффективных методов борьбы с лишним весом. Одно из перспективных направлений в этой сфере – использование белковых заменителей пищи в гипокалорийной диете.

Новейшие открытия обратили на себя внимание не только диетологов, но и врачей других специальностей – терапевтов, кардиологов, гастроэнтерологов и эндокринологов. Снижение избыточной массы тела у их пациентов может способствовать размыканию цепи патологических эффектов метаболического синдрома и скорейшему выздоровлению.

Однако для того, чтобы добиться поставленной цели, т. е. потери веса, традиционными методами пациентам приходится ограничивать привычный рацион и постоянно бороться с чувством голода. При этом результат обычной низкокалорийной диеты появляется не сразу. Не видя изменений на весах и в зеркале, пациенты теряют мотивацию, «срываются».

Белковые заменители пищи нацелены на то, чтобы решить именно эту проблему – получить видимый результат в достаточно короткий период времени. При этом процесс снижения веса с использованием белковых заменителей пищи проходит комфортно, а достаточное содержание белка в рационе позволяет снижать вес, прежде всего, за счет жировой массы, сохраняя мышечную.

В 2014 году на базе НИИ питания РАМН прошли клинические исследования программы снижения веса Herbalife[1] под руководством профессора кафедры диетологии РМАПО, д.м.н. Х. Шарафетдинова. В течение двух месяцев пациенты – женщины с абдоминальным ожирением – применяли протеиновый коктейль Формула 1 и протеиновую смесь Формула 3 в составе гипокалорийной диеты. Через 2 месяца были доказаны следующие позитивные эффекты:

снижение массы тела в среднем на 7 кг, индекса массы тела – на 2,4 кг/м², объема талии – на 5 см, ОТ/ОБ – приблизительно на 5%;
снижение жировой массы на 10% и общей жидкости в организме примерно на 4%;
уменьшение одежды на 2 размера в 50% случаев.

Основными преимуществами такого метода для пациентов являются достижение статистически значимого эффекта и видимого результата уже в течение первых двух недель. Это мотивирует пациентов на долгосрочное участие в программе снижения веса и повышает их комплаентность.

Также мотивирующим фактором является сотрудничество с врачом и демонстрируемая последним заинтересованность в достижении результатов. Пациенты быстрее добиваются очевидного прогресса и дольше придерживаются нового образа жизни. К таким выводам пришли ученые из Питтсбургского университета, исследовавшие две группы женщин (Journal of General Internal Medicine, 2015, V.30, Issue 2, 207-213). Пациентки под наблюдением врача показали лучшие и более долгосрочные результаты, чем группа, которой выдали инструкции для самостоятельного исполнения.

А.В.Шилина — врач – диетолог, эндокринолог высшей категории, эксперт Herbalife

[1] Х.Х.Шарафетдинов, Ю.Г.Чехонина, Е.А.Зуглова. Влияние гипокалорийной диеты с включением белковых заменителей пищи на антропометрические параметры и показатели состава тела у женщин с абдоминальным ожирением./ Вопросы диетологии, 2014.т.4. №4